Malling ligger nordvest for det stærkt kuperede bakkeland Malling Bjerge.
Vest for bymidten løber en lille lavning, hvor Odderbanen føres
igennem byen.
Byens profil i landskabet er karakteriseret af den store silobygning, der ligger
ved jernbanen.
Malling kendes tilbage til 1245, hvor byen betegnes som Melend. Landsbyen kunne
karakteriseres som en slynget vejby, og den ældre gård- og husbebyggelse
lå langs den gamle øst-vestgående bygade Malling Kirkevej
og Gammel Østergårdsvej. Den tidligere landsby præger ikke
byen. Den højtliggende gamle kirke og enkelte ældre landhuse er
det eneste, der fortæller om den. Kirken og kirkegården er særlig
bemærkelsesværdig ved de bevarede ruiner af et middelalderligt befæstningsanlæg
med et markant rundtårn i det sydøstre hjørne.
Bymidten er præget af den udvikling, der fandt sted omkring anlæggelsen
af Odderbanen i 1884. Den karaktergivende bebyggelse ligger langs Bredgade og
omkring den gamle station. Bredgade er domineret af stationsbyhuse med frontkviste,
murværksdekorationer og markerede hjørnepartier. Imellem de typiske
stationsbyhuse ligger enkelte ældre småhuse.
Stationen, hotellet og korn- og foderstofforretningen danner en velbevaret helhed
omkring stationspladsen. De kulturhistoriske og arkitektoniske kvaliteter, der
knytter sig til Malling, bør man fortsat værne om.
Langs Bredgade ligger en række typiske stationsbyhuse.
Det store kompleks omkring den gamle korn- og foderstofforretning er en velbevaret
helhed.
